Niezbędny dla profesjonalnego barmana, niezwykle przydatny nawet dla amatorów. Chodzi oczywiście o shaker do drinków. To niezwykle pomocne i usprawniające sporządzanie napojów urządzenie. Nad jego zakupem powinien się zastanowić każdy, który pragnie sporządzać dobre drinki, stale szlifując sztukę barową.
Chcąc przybliżyć shakery do drinków https://nettrading.pl/shakery oraz dać kilka rad, sprawdzimy dziś: jak działa shaker, jakie są jego najpopularniejsze rodzaje, a także jaki sprzęt wybrać na początek barmańskiej drogi.
- Działanie shakera do drinków
Celem omawianego przez nas urządzenia jest przede wszystkim odpowiednie wymieszanie i schłodzenie składników, których zdecydowaliśmy się użyć. Gwarantuje on niezastąpioną precyzję, o którą ciężko w przypadku innych, bardziej domowych metod.
Co więcej, ów narzędzie barmańskie jest coraz częściej i chętniej używane do wielu innych robót kuchennych. Shaker ułatwi sporządzenie dobrego shake’a, a także właściwie wymiesza np. ciasto naleśnikowe.
Jak widać, shaker do drinków to coś więcej, niż tylko gadżet do baru. Ma wiele zastosowań, a co za tym idzie – atutów.
- Rodzaje shakerów do drinków
Na rynku znajdziemy bardzo wiele rodzajów omawianego urządzenia, jednak z pewnością możemy wyróżnić kilka najpopularniejszych, które łatwo kupimy w branżowych sklepach.
Shaker dwuczęściowy – Najpopularniejszy na całym świecie, zwany bostońskim, złożony jest z kubka ze stali nierdzewnej oraz szklanicy z grubego szkła. Prosty w użytkowaniu – wystarczy włożyć potrzebne składniki, następnie docisnąć do siebie oba elementy i zacząć całością energicznie potrząsać. Nierzadko będzie trzeba dokupić do niego sitko, które oddzieli gotowy drink od innych składników. Znany jest także z charakterystycznego sposobu na otwieranie – należy go zdecydowanie uderzyć w łączenie obu elementów.
Shaker trzyczęściowy – Składa się z głównej części, przykrywki z sitkiem oraz korka zakrywającego w trakcie mieszania. Idealny dla początkujących, gdyż zawiera już przykrywkę z sitkiem, więc jest w pełni gotowy do użytku.
Shaker francuski – Bardzo podobny do dwuczęściowego, nieznacznie inna konstrukcja, lecz wciąż dwuczęściowa.
Shaker TIN-TIN – Złożony z kubka i szklanicy, oba ze stali nierdzewnej, dzięki czemu mamy lepszą kontrolę nad temperaturą drinka.
- Jaki shaker dla początkującego?
Dla osób zaczynających swą przygodę z barem najlepszym wyborem będzie shaker trzyczęściowy, który zawiera wszystkie potrzebne elementy, a także jest łatwy w kontroli i obsłudze.
Jeśli ktoś chciałby przejść nieco wyżej lub ma już pewną wiedzę, to idealny będzie klasyczny shaker dwuczęściowy, typu Boston, który stanowi najbardziej profesjonalne narzędzie w wielu barach na całym świecie.