Miód od tysiącleci jest używany w kuchni, medycynie i jako naturalny słodzik. Jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy i minerałów, które mogą pomóc w promowaniu dobrego zdrowia. Oprócz nieodłącznych korzyści zdrowotnych miód jest również doskonałym produktem do pielęgnacji skóry. Miód jest źródłem wielu korzyści zdrowotnych, w tym właściwości antybakteryjnych i antyoksydacyjnych. Rynek miodu rozwija się w ostatnich latach, ale wciąż nie jest to powszechny składnik diety większości ludzi.
Skąd bierze się miód pszczeli
Miód pszczeli jest wytwarzany przez pszczoły zbierające nektar i przerabiające go na miód. Nektar jest zbierany z kwiatów, soku drzewnego i kory drzew, a pszczoły wykorzystują cukier do produkcji miodu. Produkcja miodu jest od wieków częścią pszczelarstwa. Pierwsze ule zbudowano z błota lub słomy w starożytnym Egipcie i Grecji.
Jakie są rodzaje miodów
Miód to słodka substancja wytwarzana przez pszczoły z nektaru kwiatów. Składa się z cukrów, wody i enzymów wydzielanych przez pszczoły. Miód był używany jako źródło pożywienia od wieków i ma wiele różnych zastosowań w dzisiejszym społeczeństwie.
Istnieją trzy rodzaje miodu: miód „surowy”, miód „pasteryzowany” i miód „ultrapasteryzowany”. Surowy miód jest niegotowany lub minimalnie przetworzony z nektaru kwiatów. Miód pasteryzowany został podgrzany, aby zabić bakterie w surowym miodzie przed butelkowaniem do sprzedaży. Miód ultra-pasteryzowany (UP) został podgrzany do wyższej temperatury niż mleko UP, aby zapobiec przeżyciu bakterii, a jego stosowanie jest zalecane tylko w przypadku produktów wymagających wysokiej obróbki cieplnej. Jednym z popularniejszych miodów jest miód słonecznikowy który jest zdrowy i chwalony za dwój unikatowy smak.