Blog z pasji do gotowania
Zdrowe odżywianie to temat, który interesuje wiele osób. Warto wiedzieć, że przyprawy stosowane podczas codziennego gotowania mogą nie tylko wpłynąć na smak oraz zapach przygotowywanej potrawy. Bardzo często posiadają one …
Naga Jolokia jest jedną z odmian papryki chili. Innymi nazwami rośliny są także; Ghost Pepper, Borbih Jolokia, Bih Jolokia, Nagahari, czy Raja Mirchi. Uprawy rośliny znajdziemy w Indiach (Asam, Manipur, …
Tradycyjne stosowany jest w kuchniach indyjskiej, afrykańskiej i dalekiego wschodu. Od lat zdobywa uznanie również w polskich realiach. Jaki kardamon jest najlepszy? Kardamon nie jest uprawiany w naszym kraju. Jego …
Wśród wielu znanych i stosowanych przypraw kurkuma jest podstawowym produktem, który wykazuje najszersze zastosowanie. Nie tylko wzbogaca smak potraw, ale przede wszystkim jest ceniona za liczne właściwości lecznicze i pielęgnacyjne. …
Majeranek jest gatunkiem rośliny należącej do rodziny jasnotowatych, pochodzi z basenu Morza Śródziemnego, ale jest uprawiany w różnych zakątkach świata. Jest używany w celach kosmetycznych, leczniczych i jako przyprawa. Charakterystyka …
Pieprz ziołowy to łagodniejsza alternatywa dla tradycyjnego pieprzu, jest delikatniejszy i bardziej aromatyczny. Co ciekawe ma bardzo dobre właściwości zdrowotne, bo przyśpiesza trawienie i wspomaga metabolizm. Nie każdy zdaje sobie …
Czy odpowiedni dobór herbat, ziół oraz przypraw faktycznie może wpłynąć na funkcjonowanie całego organizmu? Jak najbardziej tak. Oczywiście wszystko zależy od konkretnego typu przypraw oraz tego, w jaki sposób korzysta …