Naga Jolokia – najlepsze chilli
Naga Jolokia jest jedną z odmian papryki chili. Innymi nazwami rośliny są także; Ghost Pepper, Borbih Jolokia, Bih Jolokia, Nagahari, czy Raja Mirchi. Uprawy rośliny znajdziemy w Indiach (Asam, Manipur, …
Sprzęty do gastronomii od niezawodnych producentów
Sprzęty do gastronomii to dość spora inwestycja, dlatego też warto przed ich zakupem postawić na sprawdzonych producentów, doświadczone marki oraz urządzenia o najlepszych parametrach i właściwościach. Na rynku jednak jest …
Bertram – zioło znane od wieków
Wiele osób sądzi, że zanim medycyna na dobre się rozwinęła do dzisiejszej postaci i powstało wiele obecnych środków leczniczych, to metody leczenia się ludzi żyjących przed wiekami były, delikatni mówiąc …
Rodzaje widelców i widelczyków kuchennych
Widelca używamy niemal codziennie. Jest to jeden z podstawowych sztućców. Na co dzień zwykle nieprzykuwany do niego większej wagi. Tymczasem trzeba wiedzieć, że istnieje wiele rodzajów widelców i widelczyków, a …
Jaki kardamon jest najlepszy?
Tradycyjne stosowany jest w kuchniach indyjskiej, afrykańskiej i dalekiego wschodu. Od lat zdobywa uznanie również w polskich realiach. Jaki kardamon jest najlepszy? Kardamon nie jest uprawiany w naszym kraju. Jego …
Herbata – co i jak?
Herbata jest aromatycznym napojem powszechnie przygotowywanym przez wlewanie gorącej lub wrzącej wody do szklanki z liśćmi. Jest to najczęściej spożywany napój na świecie. Zachwyca społeczność swoim pysznym smakiem. Pyszna herbata …
Kurkuma w kuchni – jak stosować?
Wśród wielu znanych i stosowanych przypraw kurkuma jest podstawowym produktem, który wykazuje najszersze zastosowanie. Nie tylko wzbogaca smak potraw, ale przede wszystkim jest ceniona za liczne właściwości lecznicze i pielęgnacyjne. …
Pięknie przystrojony stół porcelanowym serwisem
Zastawa stołowa z całą pewnością nie musi być nudna. Oprócz uniwersalnego białego serwisu porcelany do dyspozycji są także zestawy porcelany angielskiej, złotej linii czy też kolorowej porcelany. Wybór porcelanowej zastawy …
Czajnik elektryczny jako niezbędny dodatek każdej kuchni
Kuchnia i jej dodatki, a mianowicie jeden z takich dodatków w postaci czajnika elektrycznego to temat niniejszego artykułu. Każda osoba pracująca wie jak ważne jest aby rano szybko zagotować wodę …
Garść informacji o majeranku
Majeranek jest gatunkiem rośliny należącej do rodziny jasnotowatych, pochodzi z basenu Morza Śródziemnego, ale jest uprawiany w różnych zakątkach świata. Jest używany w celach kosmetycznych, leczniczych i jako przyprawa. Charakterystyka …